Vedlikehold av din nye trefjøl
Behandlet med økologisk MCT-olje
Vi behandler brettene med økologisk, fraksjonert MCT-kokosolje. Vi bruker denne oljen fordi den er:
- Helt trygg: Den er 100 % matrygg og luktfri.
- Allergener: Det fåtall som kan være allergisk i mot kokos, reagerer normalt på proteinene i kokosnøtten. I fraksjonert MCT-olje er nesten alle proteiner fjernet gjennom rensing, slik at det kun er de rene fettsyrene igjen. Kun personer med ekstrem kokosallergi må utvise varsomhet
- Hygienisk: Oljen trenger dypt inn i treet og hindrer bakterier og fukt i å trekke inn.
- Holdbar: I motsetning til vanlig matolje, vil denne aldri harskne eller skape dårlig lukt.
Merk: Det er veldig stor forskjell om noe er 'food safe' (sikkert for kontakt med mat) versus 'edible' eller 'safe for consumption' (trygt å spise). Fordi man bruker kniv på et skjærebrett, burde alt i brettet være trygt å spise, motsatt andre oljer som tungolje og mineralolje (fra petroleum).
Slik tar du vare på fjøla
- Rengjøring: Vask fjøla for hånd med lunkent vann og mild såpe etter bruk - også på baksiden.
- Må aldri vaskes i oppvaskmaskin, da den høye varmen vil få treet til å sprekke.
- Tørking: Tørk av overflødig vann med et håndkle med en gang, og la fjøla stå oppreist til den er helt tørr.
- Etterbehandling: Når treet begynner å se lyst eller "tørt" ut, bør du påføre et nytt lag med olje - vi anbefaler MCT-olje som kan kjøpes i de fleste helse-butikker.
- Unngå fukt: La aldri fjøla ligge i bløt i vasken, da dette vil få treverket til å slå seg.
Tips: Ved å olje fjøla med jevne mellomrom, beholder du treverkets naturlige glød og sørger for at overflaten forblir motstandsdyktig mot flekker.